Клуб "Хозяюшка"

Кто шаньги не ел - тот сил не имел. Фирменными блюдами национальной коми кухни по сей день называют шаньги – открытые пирожки, которые готовятся из ржаного теста с добавлением большого количества начинки (крупяной или картофельной). Это традиционное блюдо часто готовят не только в Коми, распространено оно также в Карелии, в Мурманской и Архангельской областях. Но считается, что в русский язык слово «шаньги» пришло из коми-зырянского и образовано оно от «шондi», что в переводе значит «солнце».

Сегодня мы пробуем солнечные пирожки всем большим домом, и постарались для всех ребята 4 семьи.